canelons d´embolcall de truita

 

 



 

 

 

 

Aquest és un plat que em va ensenyar la meva mare per els dies que t´han sobrat rostits o carns fetes al forn.Són els tipics canelons que pots fer, però èn lloc de fer servir la típica pasta de caneló o de lasanya, aquests estan fets amb una truita a la francesa i acabats igual,amb beixamel i gratinats al forn.Evidentment són una mica més grosos i atipen molt més.
El resultat és espectacular, ja que la textura és molt més fina i molt més gustosa que els típics canelons.

Saltejat de bolets sobre coca de pa i gratinat amb formatge de cabra

Sabeu d´aquells dies que no saps que donar de menjar?Doncs aquest plat va sortir d´un d´aquests dies en que no saps que fer.

 

 

És un plat realemt sencill que porta una barreja de bolets que podeu trobar a qualsevol supermercat,  bacon a daus, una mica de ceba i un cop saltejat tot junt en una paella el poseu sobre una bona coca de pa (recomano de la pa del baró) i a gratinar dins al forn o a la torradora amb uns bons talls de formatge de cabra en rulo.