Amanida de flors de formatge" tete de moine"

 

 

 

 

 

 

 

Aquest any amb l´arribada d´una nova temporada de temps de flors a Girona a la nova associació de bars i restaurants del barri vell, ens va sorgir la idea de fer un flors de nit .És a dir donar  uns plats , begudes, tapes, aperitius relacionat amb les flors per a tal d´aconseguir que la gent que ve a visitar la nostra ciutat es quedi una estona més i pugui disfrutar d´un beure o un menjar desprès de que es tanqui l´exposció a les 8 del vespre.

La idea és que cada local ofereixi una proposta, i la del sitrell va ser oferir una amanida amb un dels millors formatges que existeixen en el mercat, i que a més alhora de tallar-lo té forma de flor.